日:2015年11月1日

パスタ、うどん、ラーメンの麺は打った事があるのですが蕎麦は未体験。蕎麦打ちは捏ねる鉢とか切るための包丁やら伸ばす板等の道具が必要になるので敬遠していました。しかし、ふとパスタマシンで切ればよいのではないかと思ってネットで …
続きを読む 蕎麦打ち

まずは金曜日、飲みの日です。いつものギョバー八重洲からスタートしました。 早めにあがる予定だったのでレフブロンドとモヤシペッパーをお願いしました。 2杯目はスパーリングワイン、”珍しい”と言われましたが飲み物としては一番 …
続きを読む 金曜日の定例飲み