カテゴリー:料理

本日諸事情により3人分のお弁当をつくらなくてはなりませんでした。実は昨日も自作弁当だったのですが、心の準備をしていなかったので卵焼きとレトルトミートボールだけのショボイ弁当だったので今日は家族の分もあったのでちゃんと考え …
続きを読む 弁当作り

金曜日の夜はいつもの通り酔って帰宅し自転車レースのゴールを見てから天然酵母もいい具合なのでパン焼きの準備をすることにしました。我家の天然酵母パン焼きの手順は以下の通りです。 1. 強力粉１００グラムと天然酵母１００ｃｃを …
続きを読む パンを焼いてみた

週末は天気が良くて気温が高めのためお出かけ日和でしたが、花粉症持ちの身にしてみるとあまり外出はしないほうが良いみたいです。先日書いた有給休暇で自転車のって走り回った夜は鼻がつまってよくねむれませんでした。 そのため家に引 …
続きを読む 引きこもり

だいぶ時間がたってしまいましたがガスコンロの交換工事が先日終わりました。 結局、インターネットで一番安いところにお願いしました。コンロ５９８００円、オーブン接続キット３８８５円、工賃２１０００円で取り外したコンロの処分代 …
続きを読む ガスコンロ交換　完了編

家を建てて７年、キッチンのコンロの調子が悪くなってしまいました。修理も考えたのですが色々あってなるべく安く取り替えようということになり色々調べてみました。 取替えの条件 ・リンナイ製（オーブンがリンナイのため同じメーカし …
続きを読む ガスコンロ交換　下調べ編

とは言っても半年近く前の事で、パン焼きに凝っていました。 普通、パンは小麦粉をこねてイーストをまぜて一次醗酵させ、成型して二次醗酵した後に焼きます。イーストというのは工場で生産された酵母で小麦粉を効率良く醗酵させて比較的 …
続きを読む 休日はパン焼き