今年の夏はバジルを植えるついでに唐辛子の苗を買ってきて植えてみました。唐辛子とはいっても鷹の爪ではなく外国っぽいやつで品種とか忘れてしまいましたが、最初は花が咲いても落ちてしまってなかなか実が成らなかったので綿棒で花をチョンチョンして受粉させてみたりしたらなんとか実ができました。出来上がったのはジョロキアだかキャロライナリーパーみたいな見た目をしたやつ。
試しに端っこを切って食べてみたら全然辛くなくてピーマンかと思いましたが、実の中のほうも含む部分を食べたら激辛でびっくり。キッチンに放置していましたけど使わないともったいないので鍋の季節に向けて唐辛子、ニンニク、長ネギをごま油で揚げるだか煮るだかしてラー油もどきを作ってみました。
ちょっと舐めただけで辛いうえに汗がふきでる危険なラー油となりました。