カテゴリー:料理

小学校の展覧会＆学校公開が開催されました。まずは学校公開から見学です。6年生は1年生と一緒に針金ハンガーと新聞紙を使って等身大くらいの人形を作っていました。2年生は、エコソフトという梱包材をつなげて形を作っています。エコ …
続きを読む 展覧会等々

今回はイーストを使ってピザを焼いてみました。レシピは適当で生地は肉まんとほぼ同じ、具は冷蔵庫のありあわせのもので厚さによりますが大きなのが2枚焼けました。 生地 ・小麦粉　４００ｇ ・ドライイースト　大さじ2杯 ・砂糖　 …
続きを読む ピザ

いまいちふくらまなかった肉まんに納得がいかなかったのでリベンジ。 朝食後に製作開始しました。皮の配合は同じで中身は固まり過ぎないように肉を少なめにして白菜、ニラ、干ししいたけ、長ねぎ、しょうがをいれて、ふくらみやすいよう …
続きを読む 肉まんリベンジ＆午後の散歩

休日に近所のショッピングセンターに買い物に行ってレジ待ちのときに中華惣菜のお店の厨房が見えます。そこでよく見かけるのは肉まん作りです。丸めた生地を伸ばして餡を包むときの手さばきは見事なものです。昨日それをみていて”そうだ …
続きを読む 休日は飲茶（失敗あり）

２日ほど運動をサボったので運動をしようと思ったのですがジムに行くのも面倒なんで”自宅　デ　トレーニング”しました。メニューは、腹筋、背筋、肩、胸、腕、足を自重＆軽いダンベルを使って筋トレしたあとにビデオ見ながらエアロバイ …
続きを読む 自宅　デ　トレーニング

ネタ切れ気味なんで夕飯の紹介でも そろそろ鍋ローテーションでは対応できない季節になってしまいました。こうなると肉か魚かなんて悩むこととなります。とりあえず入りはチキンということで オーブンでローストするときにニンニクとか …
続きを読む 夕飯

まだ主夫が続いていますのでお弁当の写真です。 上の息子が”タコウインナーがおいしかった足が４本しかなかったけど”、下の息子が”クリームコロッケが好きだ。”というので希望どおりにしたら金曜日とあまり変わらない内容となりまし …
続きを読む まだ主夫　弁当編

日曜日のメニュー 朝食 ・パン ・チーズ ・コーヒー 昼食 ・チャーハン ・野菜スープ おやつ ・いちご 夕食 ・肉ジャガ（牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、シラタキ） ・鰯の塩焼き ・野菜炒め（モヤシ、ニラ、菜の花、エリンギ） …
続きを読む 週末主夫３

土曜日のメニュー 朝食 ・自家酵母パンのフレンチトースト（卵、牛乳、パン、蜂蜜＆クリーム） ・ウインナーソーセージ ・コーヒー 昼食 ・焼き鳥（詰め合わせ） ・野菜炒め（モヤシ、ニラ、ちんげん菜） ・ごはん 夕食 ・しゃ …
続きを読む 週末主夫２

１９時ころに家に帰ると子供たちはまだ食事をしていませんでした。多分週末はずっと主夫なのでメニューでも載せておきます。 金曜日のメニュー 朝食 ・味噌汁 ・鮭フレーク（瓶詰め） ・昆布佃煮（瓶詰め） ・ごはん 昼食（各自弁 …
続きを読む 週末主夫１